中秋佳節(jié)除了月餅還要吃它
中秋節(jié)是代表合家團(tuán)圓的節(jié)日,說起來中秋,人們第一想到的就是月餅了,賞月亮吃月餅是我們中秋節(jié)必做的事情,其實在中秋佳節(jié),除了吃月餅,還有些食物寓意還是從健康角度來說都是不錯的。下面跟著無錫食堂承包一起盤點中秋美食。
梨
中秋佳節(jié)正好是屬于秋季的,秋季干燥容易上火,由此引發(fā)的缺水經(jīng)常會讓人覺得喉嚨特別不舒服,這個時候多吃一點梨子對我們的保護(hù)嗓子是非常有好處的。梨子富含膳食纖維,是最好的腸胃清潔工,飯后吃梨,可以促進(jìn)腸胃的蠕動,從而使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出,避免便秘。
而且梨子對于高血壓、心肺病、肝炎、肝硬化病人等都有好處,肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化和增強(qiáng)食欲的作用。還具有潤燥消風(fēng)的功效,在氣候干燥的時候,人們經(jīng)常會感覺到皮膚瘙癢、口鼻干燥等,有的時候還會出現(xiàn)干咳少痰的情況,無錫食堂承包非常推薦秋季每天吃一兩個梨子可以緩解干燥。
蓮藕
秋天的蓮藕是最補(bǔ)人的,秋季的天氣變的干燥,因此我們應(yīng)該注意養(yǎng)陰清熱,潤燥止渴,清心安神,所以說藕就是很不錯的滋補(bǔ)佳品了。新鮮的蓮藕當(dāng)中含有豐富的鈣、磷、鐵以及多種維生素,而且蓮藕的含鐵量極高,對于缺鐵性貧血患者頗為適合。
秋季吃蓮藕,能清熱潤肺,還能調(diào)中開胃、益血補(bǔ)髓、安神健腦、延年益壽,除此之外,蓮藕還有清肺止血的功效,肺結(jié)核患者食用也很好。
石榴
中秋正是石榴成熟的時候,石榴因為其色彩鮮艷、子多飽滿,經(jīng)常被用作是喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂和團(tuán)圓吉祥。秋季多吃石榴,對身體是很有好處的,石榴當(dāng)中含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管和降血脂、降血糖、降膽固醇的作用。
石榴含有豐富的維生素、有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),其中維生素C的含量要比蘋果高出兩倍,植物化學(xué)物質(zhì)高出五倍左右。
在中秋的桌子上,除了吃月餅之外,還是有很多美食可以吃的,比如石榴、梨子、菱角、蓮藕等,還包括了螃蟹、田螺、芋頭等食物,不僅味道好,而且還能滋補(bǔ)身體,效果是很好的。
Tags: 中秋菜譜 養(yǎng)生食譜 食堂承包
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